Elektrikli Katlı Fırın
Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Katları taş tabanlı olduğundan ısıyı eşit olarak yayar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalanma için fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen mayalanma kabini vardır. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve mayalandırma kabini ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.
- Açıklama
Açıklama
Elektrikli Katlı Fırın
Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Katları taş tabanlı olduğundan ısıyı eşit olarak yayar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalanma için fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen mayalanma kabini vardır. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve mayalandırma kabini ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.
| BİRİM / UNIT | IST-EKF 60×120 | IST-EKF 80×120 | IST-EKF 120×120 |
|---|---|---|---|
| PİŞİRME YÜZEYİ / BAKING SURFACE | 600X1200 mm | 800X1200 mm | 1200X1200 mm |
| KAT ADETİ / NUMBER OF DECK | 1-4 | 1-4 | 1-4 |
| MAYALAMA DOLABI / FERMENTATION CABINET | 1000X1600 mm | 1600X1400 mm | 1600X2000 mm |
| TEK KAT AĞIRLIĞI / SINGLE FLOOR WEIGHT | 140 KG | 190 KG | 225 KG |
| TEK KAT GÜCÜ / SINGLE FLOOR POWER | 9 KW | 11 KW | 14 KW |
| MAYALAMA DOLABI GÜCÜ / FERMENTING CABINET POWER | 2.4 KW | 2.4 KW | – |
| TEK KAT / SINGLE FLOOR | 1000X1600X330 mm | 1600X1400X330 mm | 1600X2000X330 mm |
👉 Kaydırarak daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz.
